Tequila

Strieborná s citrónom a soľou alebo zlatá s pomarančom a škoricou. Takto poznáme konzumáciu tequily na Slovensku, no v Mexiku, odkiaľ tequila pochádza, by sme sa asi s pochopením nestretli. Tequila Tiscaz sa vás však nebude pýtať, ako ju plánujete piť.

Na výrobu jedného litra tequily je potrebných až sedem kíl rastliny agáve. Strieborná tequila je tá, ktorá vyjde z destilačných kotlov. Ak sa nechá dozrieť v dubových sudoch aspoň dva mesiace, hovorí sa jej „reposado“, po dvanástich mesiacoch sa z nej stáva „aňejo“ – vyzretá tequila tej najvyššej kvality. Ak však nie je vyrobená z minimálne 51 % šťavy agávy, nazýva sa mezcal, nie tequila.