Liehoviny

Liehoviny sú najrozšírenejšou kategóriou „tvrdého“ alkoholu. Väčšinou obsahujú okolo 35 – 40 % alkoholu a najčastejšie ide o rôzne ovocné verzie s použitím aróm.

Liehoviny sa vyrábajú dvoma spôsobmi. Tzv. „studený spôsob“ označuje zmiešavanie liehu s rôznymi prísadami, farbivami, sladidlami alebo arómami. Druhý spôsob je kvasením sacharidových surovín, teda takých, ktoré buď obsahujú dostatok cukru, alebo je cukor umelo pridávaný. Nepomýľte si ale liehoviny s pravými destilátmi. Liehoviny spoznáte podľa nižšej ceny alebo podľa názvu, kedy druh, napr. slivka, nemá príponu „-ica“.