Likéry

Likéry patria medzi celosvetovo obľúbené pitie, najmä tie horko-bylinné. Na Slovensku zákazníci najviac vyhľadávajú Demänovku, rôzne druhy fernetu, krémové likéry, ale čoraz viac aj pepermintové.

Likéry sa vyrábajú už od nepamäti v rôznych obmenách. Bylinkové, korenené a horké likéry majú liečivé účinky, ovocné likéry sú postavené na báze ovocia, krémové likéry obsahujú aj čokoládu, smotanu, kakao alebo vajcia. Zaujímavé a chuťovo netradičné sú likéry na báze whisky alebo likéry, ktorých hlavnou zložkou boli kôstkoviny, orechy alebo semená.